Sở thích ăn cá suối đặc biệt tại Nhật Bản


tuyển sinh du học nhật bản 2015

Du học Nhật Bản

Bài viết mới nhất

Thống kê truy cập

Đang truy cậpĐang truy cập : 25


Hôm nayHôm nay : 1281

Tháng hiện tạiTháng hiện tại : 28521

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 879730

Trang chủ » Tin du học » Tin du học

Sở thích ăn cá suối đặc biệt tại Nhật Bản

Chủ nhật - 08/11/2015 00:52
Khi nói đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản không thể không nhắc đến các món ăn được chế biến từ cá, điển hình như là sasimi. Và có một món cá đặc biệt nữa không thể không nhắc tới chính là cá suối. Thú ăn cá suối có lẽ là một thói quen rất đáng khám phá trong nền ẩm thực nơi đây đó.
Thú ăn cá suối có lẽ là một thói quen rất đáng khám phá trong nền ẩm thực Nhật Bản

Thú ăn cá suối có lẽ là một thói quen rất đáng khám phá trong nền ẩm thực Nhật Bản

Các bạn du học sinh đi du học Nhật Bản hãy tìm hiểu về món ăn này và hãy tự mình thưởng thức một lần để cảm nhận nhé.

Thời điểm thích hợp cho món ăn đặc biệt này là vào khoảng thời gian giữa hè sang đầu đông, bạn sẽ được tận hưởng cảm gián câu cá và nướng cá ăn. Loài cá suối được nói đến ở đây là cá suối Ayu.
 
Sở thích ăn cá suối đặc biệt tại Nhật Bản
 
Nền ẩm thực Nhật Bản có một lợi thế lớn từ việc cung cấp nguồn cá. Ngoài việc sở hữu cho mình lãnh hải rộng lớn tạo ra nguồn cả biển vô cùng phong phú đa dạng, thì còn có những hệ thống sông suối vô cùng dày đặc, nơi chứa đựng những loài cá nước ngọt thơm ngon, hấp dẫn.
 
Một trong những loài cá đặc trưng được nhiều người ưa thích là cá Ayu, thuộc nhóm cá suối và sống tại những con suối thượng nguồn trong rừng sâu. Với điều kiện nơi ở như vậy nên cá Ayu luôn tránh được sự ô nhiễm, giữ được độ tinh khiết và tạo nên vị thơm ngon tự nhiên cho thịt cá.
 
Sở thích ăn cá suối đặc biệt tại Nhật Bản
 
Cá Ayu thường xuất hiện nhiều vào khoảng cuối tháng 6 trở đi, và đến tháng 9 thì bắt đầu thời kỳ sinh sản của cá. Nếu bạn ăn cá Ayu vào khoảng thời gian này, ngoài lớp thịt cá chắc nịch và thơm ngọt, bạn còn được "khuyến mãi" vô số trứng cá bùi bùi thơm thơm nằm bên trong nữa đấy!
 
Để câu được cá Ayu, người ta không thể sử dụng kĩ thuật câu bình thường mà phải có kĩ thuật riêng, kĩ thuật này có tên là Tomozuri. Sự độc đáo và khéo léo của Tomozuri đã biến việc câu cá Ayu từ hành động đánh bắt bình thường trở thành thú vui giải trí được rất nhiều người dân Nhật Bản ưa chuộng.

>>> Xem Đất nước con người Nhật Bản để tìm hiểu thêm nhiều điều thú vị nhé.
 
Câu cá Ayu
 
Ayu là một trong những loại cá nước ngọt đắt tiền và được ưa chuộng số một tại Nhật Bản. Tuy vậy, cách thức chế biến món cá này lại vô cùng giản dị, chủ yếu chỉ đem nướng muối. Tuyệt nhất là khi bạn đặt chân tới vùng thượng nguồn trong lành và hoang vắng của vùng núi rừng Nhật Bản, trải qua một buổi câu cá bên suối thật thú vị, rồi ngay lập tức xiên que, đem nướng những chú cá còn tươi roi rói ấy trên ngọn lửa hồng từ củi đá ven đường. Vị tinh khiết, thơm ngọt không pha lẫn tạp chất của thịt cá Ayu kết hợp cùng chút muối mằn mặn, cùng hương củi thanh thanh đã tạo nên một bữa tối "dã chiến" có một không hai.
 
Nướng cá Ayu
 
Trong kí ức của chúng ta hẳn sẽ luôn tồn tại hình ảnh những nhà thám hiểm lạc vào rừng sâu đã linh hoạt hái quả dại, bắt cá suối để làm nguồn cung cấp thực phẩm. Đến với vùng thượng nguồn ở Nhật Bản, bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm cảm giác thú vị đó khi tham gia vào hoạt động câu cá cũng như chế biến "tại trận" loại cá Ayu. Thưởng thức Ayu không chỉ tuyệt vời ở hương vị tinh khiết của món ăn, mà còn ở toàn bộ hoạt động văn hóa, giải trí diễn ra xung quanh món ăn độc đáo ấy.

>>> Xem Tin du học để tìm hiểu thêm nhiều thông tin thú vị nhé.


Thông tin được cung cấp bởi:

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ ĐÀO TẠO MINH ĐỨC
Cơ sở 1: Số 365 - Phố vọng - Đồng tâm - Hai Bà Trưng  Hà Nội
Cơ sở 2:  Số 44 Trần Vĩ ( Lê Đức Thọ Kéo Dài ) - Mai Dịch - Cầu Giấy - Hà Nội 
Cơ sở 3: Số 54 Ngụy Như Kon Tum - Thanh Xuân - Hà Nội
Tel:  0466 869 260
Hotline  :  0986  841 288  -   0964 661 288
Email: nhatngusofl@gmail.com
Website: http://duhocnhatban24h.vn/

Tác giả bài viết: Sở thích ăn cá suối đặc biệt tại Nhật Bản

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 

Hỗ trợ trực tuyến

    Miss Thùy Dung

    0917 86 12 88
  • Miss Điệp

    0917 86 12 88
  • Miss Loan

    0917 86 12 88

Tin tức sự kiện

Video học tiếng Nhật

Qc1